31 October 2019

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三重テラスで倭からしの販売をしました。

三重テラスで倭からしの販売をしました。

10月27日(日)東京都中央区日本橋にある三重テラスで社会福祉法人ベテスタと三重県立明野高校が共同して栽培したからしを使って製造された「倭からし」を販売しました。 倭からしの材料となるからし種子は島根県の石見地方において奈良時代以前より栽培されていると言い伝えがあり、そのからし種子を使用したからしの普及率は1%程度です...