11月2日（日）社会福祉法人ベテスタこいしろの里で開催されるうまいもん祭りの紹介をします！

今年はなんと明野高校の生徒様による出店が決まりました。明野高校と社会福祉法人ベテスタとで栽培したからしが商品となり「倭からし」として販売することになりました。
日本古来のからし種子を使用した「倭からし」は「和からし」とは違い風味にあります。鼻にツンッとくる辛味だけではなく、どこかさわやかな風味を持ち合わせています。肉料理の薬味や、季節の野菜との和え物や浅漬けなどにもあいますよ。当日はこの「倭からし」を使用した料理も販売します。
もちろん「倭からし」も販売しますよ！

からしの他にも「やきいも大福」「せきはん」の販売も予定しています！
皆さん是非お越し下さい！！